さつまいもと人参の麦味噌炊き込みご飯

みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8

ほくほくさつまいもに麦味噌の旨みが加わった炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピを頂戴しております。
レシピと写真はみー★(Instagram:@mi_gohannikki)様から頂きました。ありがとうございます!!

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材料

  1. 白米 2合
  2. さつまいも 1個
  3. 生姜 1片
  4. 人参(千切り) 1/2本
  5. 油揚げ 1枚
  6. 2合分
  7. 【調味料】
  8. 麦味噌 大さじ2
  9. 料理酒 大さじ2
  10. 味醂 大さじ2
  11. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    米をとぎ、20分程水にさらしておく。その後、ざるにあげ、水を切っておく。

  2. 2

    さつまいもを一口大に切る。生姜とにんじんは千切りにする。

  3. 3

    油揚げは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    お米と水・調味料・切った具材を加えて、炊き込みモードで炊飯して完成!

  5. 5

    麦味噌はホシサンの「ごていしゅ麦味噌」を使用しています。

コツ・ポイント

普通の炊き込みよりも味噌の旨味も加わって食べ応えが出ます!

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みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】
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熊本県熊本市北区龍田弓削 1-28-8
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品(ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など)を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております!【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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