作り方
- 1
インスタントポットに水を入れてスーヴィー機能140f(60℃)にセット。
- 2
5cmほどの厚さのEye of Round Roast 500gに塩コショウも多めにすり込む。
-
- 3
強火であたためたフライパンで焼き色をつける(1面30-60秒)
- 4
肉をジップロックに入れて空気を抜く
- 5
140f(60℃)になったインスポットにジップロックに入った肉を沈めて1時間20分放置
- 6
ボウルに入れて、氷水に浸す
時間ある時は常温で1時間放置して冷ましてもよい。 - 7
肉をしっかりと寝かして肉汁を落ち着かせてからカット
- 8
タレの材料を全て混ぜて、肉にかける
- 9
出来上がり
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簡単☆フライパンdeローストビーフ♪ 簡単☆フライパンdeローストビーフ♪
彼氏様との記念日に特別な物を作りたかったので…作ったら好評でした♪特別な日に簡単に作れるので皆様も作ってください♪
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