【低温調理】鶏胸肉のサルサソース乗せ
リュウジさんのレシピをアレンジしました
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ダイエット、筋トレ中のレシピ
加熱料理可能なビニール袋に、
鶏胸肉、オリーブ油大さじ1を入れ、
空気を抜いて縛る。
低温調理器で加熱する(63℃/2時間)
加熱が終わったら氷水で冷やし、
熱が取れたら冷蔵庫へ入れる。
加熱している間に、1㎝角に切ったトマト、微塵切りにした玉ねぎとニンニク、
調味料(※)を混ぜて冷蔵庫で冷やす。
鶏胸肉を薄切りにし【3】で作ったサルサソースをかけて完成
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