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【低温調理】鶏胸肉のサルサソース乗せ
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【低温調理】鶏胸肉のサルサソース乗せ-レシピのメイン写真

【低温調理】鶏胸肉のサルサソース乗せ

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材料

2人分
  • ▼鶏胸肉(低温調理)
  • 鶏胸肉 1切れ
  • 塩 適量
  • オリーブ油 大さじ1
  • ▼サルサソース
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1/2から2個(お好みで)
  • ※オリーブ油 大さじ1
  • ※塩 適量
  • ※味の素 適量
  • ※パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    加熱料理可能なビニール袋に、
    鶏胸肉、オリーブ油大さじ1を入れ、
    空気を抜いて縛る。

  2. 2

    低温調理器で加熱する(63℃/2時間)

    加熱が終わったら氷水で冷やし、
    熱が取れたら冷蔵庫へ入れる。

  3. 3

    加熱している間に、1㎝角に切ったトマト、微塵切りにした玉ねぎとニンニク、
    調味料(※)を混ぜて冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    鶏胸肉を薄切りにし【3】で作ったサルサソースをかけて完成

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クックKYAOTU☆ @cook_40406214
2021/10/20 08:52に公開

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トマト にんにく 玉ねぎ 鶏胸肉

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