5年食べ続けてるだし巻き風卵焼き
はるまきlover @cook_40461040
だし巻き風の卵焼きです！塩と白だしベースのシンプルな味つけ♬お弁当に！
このレシピの生い立ち
母の卵焼きでは納得いかなくてこの卵焼きにたどりつきました。だいぶだしまきっぽいのでぷるんぷるんです。これがないと弁当じゃない笑
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料をボウル入れ混ぜる
- 2
フライパンに油を少し多めにしき、全体に広げてから卵液の3／1を流し入れ焼く。
- 3
焼けたら、また3/1を流し入れ焼く。フライ返しでちょっとずつ手前に巻く。
それも焼けたら、残りの3/1。 - 4
4つに切り分けて完成！
コツ・ポイント
焼くときに、卵液のはしっこをフライ返しでつつきながら、卵が破れることを防ぐと◎
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