鶏ハム【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
あつあつの
白ごはんに
このレシピの生い立ち
甘塩味で、ごはんがすすむ一品♪
冷めてもしっとり柔らかいので、お弁当やサラダ、丼の具にもぴったりです。
鶏ハム【ＪＡ福井県】
あつあつの
白ごはんに
このレシピの生い立ち
甘塩味で、ごはんがすすむ一品♪
冷めてもしっとり柔らかいので、お弁当やサラダ、丼の具にもぴったりです。
作り方
- 1
鶏肉に塩をすりこみ、一晩冷蔵庫に寝かせる。きれいに洗い水分を拭きとる。
- 2
①にフォークで穴をあけ、●をすりこみ、棒状に丸めてラップでキャンディ状に包む。端は結ぶか輪ゴムで止める。二重ラップする。
- 3
鍋にたっぷり湯を沸かし、②を7分ゆで、火を止めてふたをし冷めるまで放置する。
- 4
冷めたらスライスし、レタスとともに盛り付ける。
コツ・ポイント
・ムネ肉ならさらにヘルシー、パサパサしません。
・にんにくやドライハーブ、スパイスに漬け込んで、風味を変えても美味しい♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22104350
