モロッコいんげんの旨辛中華炒め
ぷにょにゃお @cook_40229974
辛いのが苦手ならにんにくとごま油で炒めて姜葱醤を少し多めに加えても。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で炒めるだけのピリ辛おつまみを作りました。
モロッコいんげんの旨辛中華炒め
辛いのが苦手ならにんにくとごま油で炒めて姜葱醤を少し多めに加えても。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で炒めるだけのピリ辛おつまみを作りました。
作り方
- 1
食べやすい大きさに切ったモロッコいんげんをごま油で炒める。
- 2
姜葱醤と麻辣香油を入れて更に炒め、ごまと干しエビを加えて香りが立ったら出来上がり。
コツ・ポイント
モロッコいんげんの香りのクセをごまと干しエビが食べやすくしてくれます。調味料はいんげんに合わせて味見しながら（飲みながら）調節してみてはいかがでしょうか。
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