鶏と豆腐のたいたん

さらまんマルシェ
さらまんマルシェ @cook_40325986

あっさりとした、鶏と豆腐とネギが食べられる。
このレシピの生い立ち
鶏肉の炊いたのが食べたかった。

鶏と豆腐のたいたん

あっさりとした、鶏と豆腐とネギが食べられる。
このレシピの生い立ち
鶏肉の炊いたのが食べたかった。

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材料

1人分
  1. 鶏もも 85g
  2. 白ネギ 一本
  3. 豆腐 半丁
  4. めんつゆ 適量
  5. 少々
  6. みりん 少々
  7. 3/2ぐらい

作り方

  1. 1

    鶏もも、白ネギ、豆腐を切る。
    鶏に塩コショウしておく。

  2. 2

    水、めんつゆ、酒、みりんを入れ、沸騰したら具材を入れる。
    だしは、具材が浸かるぐらい。

  3. 3

    中火にかけ、10分ほど、フタをして、煮たたせて、火が通ったら完成。

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