超簡単☆鯖缶を使ってサバ味噌

玻瑠佳☆Haruka @cook_40085308
サバの水煮缶を使って作るサバ味噌です。
お好みの濃さに仕上げることができます。
#時短アイディアレシピ
#節約レシピ
このレシピの生い立ち
サバ味噌を食べたかった時に、買い物に行くのが面倒くさくて、自宅にあったサバの水煮缶を使って作りました。
作ってみると、簡単・スピードの一品で、自分で即リピしました。
作り方
- 1
サバ缶を開けて、お皿などにサバを盛り付けます。
- 2
お鍋かフライパンに、料理酒とみりんを入れて、火をつけて煮切ります。
- 3
2.に、おろし生姜と味噌を入れて、よくかき混ぜながら、少し煮詰めます。
(砂糖を入れる場合は、ここで混ぜます)
- 4
3.に、少しとろみがついた感じになったら、火を止めます。
1.のサバと一緒に盛り付けて、出来上がりです。
- 5
献立例:
*簡単サバ味噌
*きゅうり・みょうが・オクラのもずく酢がけ
*わかめスープ
*ご飯(雑穀米)
コツ・ポイント
*2~3で、味噌だれを焦がしてしまわないようにご注意ください。
*減塩味噌などを使って、塩分を控え目にするとヘルシーです。
*サバ缶のサバは骨まで食べられるのもポイントです。
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