おうち居酒屋★舞茸とベーコンの玉子炒め
ちーすけ♡ @chi_suke
きのこの美味しい季節に★簡単おつまみあと一品！おうち居酒屋にいかがですか(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
今日の芋焼酎のおとも
(^_^)／□☆□＼(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は個房に分ける。ウインナーは3等分に斜めに切る。卵は溶きほぐす。カイワレはざく切りにする。
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- 2
フライパンに☆を入れて弱火にかけバターが溶けたらウインナーとベーコンを加えて炒め塩コショウを振り味を整えます。
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- 3
強火にし卵を一気に加えて卵が沸々してきたら大きく3〜4回サックリ混ぜて焼きます。
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- 4
器に盛り粗びき黒胡椒を振りカイワレを散らします。(塩コショウが薄ければお好みでウスターソースをかけていただきます♪)
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コツ・ポイント
卵はポロポロにならないように加えたらしばらく混ぜずに焼き、サックリ大きく混ぜてふんわり固まりになるように焼き上げます。
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