お湯(適量)を沸かして油揚げにかけます。油抜きです。やけどしないように注意！

魚肉ソーセージを縦4等分に切って粗く刻みます。

ザーサイも粗く刻みます。ざっくりとでOK！

1の油揚げを両手でぎゅーと挟んで水分を切ります。冷めたことを確認してから水切りして下さい。
そのあと半分に切ります。

切った油揚げを開いて袋状にします。

開かない場合は菜箸でコロコロして下さい。

開いた油揚げの中に2.3で切った具材を入れます。
全部で8つ作るので中身を調節しながら入れて行きます。

具を入れたら爪楊枝を差して口を閉じます。

油揚げの表面にすこーしだけ醤油をぬります。

トースターまたは魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼きます。
我が家はトースターで4分ぐらい。