キャラメルマロン

やすっぺ820
やすっぺ820 @cook_40297011

渋皮煮やマロングラッセより簡単で美味しいです。甘いもの好きにはうってつけです。
このレシピの生い立ち
夫の知人からたくさん栗をいただき、渋皮煮をつくったのですが、渋皮が破れて、使えなくなったものを簡単に美味しく救済できないかと考えました。

キャラメルマロン

渋皮煮やマロングラッセより簡単で美味しいです。甘いもの好きにはうってつけです。
このレシピの生い立ち
夫の知人からたくさん栗をいただき、渋皮煮をつくったのですが、渋皮が破れて、使えなくなったものを簡単に美味しく救済できないかと考えました。

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材料

  1. 食べたいだけ
  2. ※砂糖(今回はキビ糖) 大さじ3
  3. ※バター 大さじ2
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    生栗をゆでて皮を剥く(渋皮も)
    欠けたり崩れてもok

  2. 2

    フライパンに※と剥いた栗を入れて火にかける。

  3. 3

    キャラメル色になるまで煮詰める。

コツ・ポイント

フライパン火にかけたら焦がさないように気をつけましょう。かなり甘いです。砂糖やバターは少し減らしてもいいかもしれません。

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やすっぺ820
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に公開
食べるのも作るのも大好き。でも、日々の献立に悩むフルタイムで働く主婦です。ズボラなので調味料も分量も適当。でも簡単で美味しいお気に入りのレシピを覚書で載せてます。
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