フランスパン入りガーリックスープ
クックQ2HNSN☆ @cook_40471838
ガーリックの香りで食欲の増すフランスパンの入ったボリュームのあるスープです！
このレシピの生い立ち
昔食べてたレシピを探しましたが見つからなったので味を想像しながら再現しました。
フランスパン入りガーリックスープ
ガーリックの香りで食欲の増すフランスパンの入ったボリュームのあるスープです！
このレシピの生い立ち
昔食べてたレシピを探しましたが見つからなったので味を想像しながら再現しました。
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎはみじん切り
ベーコンは細切り
トマトは角切り
フランスパンは一口にちぎる - 2
鍋にオリーブオイルを入れにんにくを香りが出るまで熱する。
玉ねぎとベーコンを入れてよく炒める - 3
水800CCを加え沸騰するまで煮立てる。コンソメ2個を加える。
トマトを加え塩コショウとしょうゆで味を整える。 - 4
ちぎったフランスパンを加え軽く沸騰させ、溶いた卵を加え軽くかき混ぜ固まったら完成
コツ・ポイント
にんにくは面倒ならばパウダーやドライのものでも代用できますが香りを楽しむのならば面倒でも作る前にみじん切りにしてください。
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