作り方
- 1
水菜は流水で汚れを落としたら、5~6cmほどにカットする
- 2
沸かしたお湯で水菜を10秒程サッと茹でたら、冷水に浸けて冷ます
- 3
冷めたらしっかり水気を切りる。Aの材料を加えて混ぜ合わせたらお皿に盛り付けて完成!
コツ・ポイント
茹で過ぎるとしんなりしすぎてしまうので、茹で過ぎ注意!
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