自家製椎茸だしつゆで♪親子丼
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
椎茸の旨味がきいただしつゆで簡単に親子丼を☆味が濃すぎずあっさり味付けです。長ねぎの緑が映えて見た目の色合いが◎
このレシピの生い立ち
自家製椎茸だしつゆを使った我が家で定番のアレンジレシピです！
自家製椎茸だしつゆで♪親子丼
椎茸の旨味がきいただしつゆで簡単に親子丼を☆味が濃すぎずあっさり味付けです。長ねぎの緑が映えて見た目の色合いが◎
このレシピの生い立ち
自家製椎茸だしつゆを使った我が家で定番のアレンジレシピです！
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょう少々をふる。
長ねぎは1cm幅の斜めに切る。 - 2
フライパンに油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。色が変わったら長ねぎを入れて2〜3分炒める。
- 3
★を加えてふたをして、弱火で5分煮る。
-
- 4
卵を溶いてまわし入れ、ふたをしてお好みの半熟加減の少し手前で火を止める。
-
- 5
器にご飯を入れて4をのせ、大葉をのせる。
コツ・ポイント
自家製椎茸だしで万能つゆ→ レシピlD:6958837
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