お鍋で簡単！親子丼ぶり
くくまるだんぼくん @cook_40246433
親子丼です。
しいたけや白ねぎを入れるとより美味しくなります。
今回は鶏肉と玉ねぎのみでシンプルに。
このレシピの生い立ち
覚えやすい調味料の量で美味しさを追求しました。
お鍋で簡単！親子丼ぶり
親子丼です。
しいたけや白ねぎを入れるとより美味しくなります。
今回は鶏肉と玉ねぎのみでシンプルに。
このレシピの生い立ち
覚えやすい調味料の量で美味しさを追求しました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスします
-
- 2
鶏ももはひとくちサイズよりも少し大決めに切ります。（加熱すると小さくなるため）
-
- 3
★を合わせてだし汁を作ります
-
- 4
鍋に油を入れ
鶏肉→玉ねぎの順に入れ、炒めます。 -
- 5
火が通ったらだしを加え、煮込みます。
-
- 6
沸騰しているところに卵を入れて
すぐに火を止めます。余熱で火を通すことで半熟に仕上がります -
- 7
あつあつのご飯の上に載せて完成です。
コツ・ポイント
だし汁は1人分が100ml
卵は1人1個。
調味料は同割と覚えておくと便利です。
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