厚揚げを5ミリ幅くらいに切る。

小松菜を洗いラップで包んで、レンジで1分30秒くらい。
あまり火が通り過ぎないように生感が残るようにするのがコツ。

人参を千切りにし、ラップに包んでレンジで2分。

①をフライパンで少し焦げ目がつくまで炒める。

ボウルによく水気を絞った②と③と④と☆と生姜の千切りを入れよく混ぜる。

お皿に盛って出来上がり。