みたらし団子だー、と思ったらこんにゃくだった。柔らかいと思ったらプチンと弾力。甘いとしょっぱいが共存するビックリ一品。

このレシピの生い立ち
いつのまにか入っていた玉こんにゃくの賞味期限がヤバめなので使いたいけれど、やはり普通に食べたんじゃ面白くないと思い、お団子っぽくしてみた。やっぱり不思議な味だけど、これはこれでなんだか楽しい。こんにゃくだし、ヘルシーだし。