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櫻井翔さんの「ナポリタン」本当に激うま!
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櫻井翔さんの「ナポリタン」本当に激うま!-レシピのメイン写真

櫻井翔さんの「ナポリタン」本当に激うま!

信子さん
信子さん @cook_40042883

テレビで櫻井さん作っていましたが、シェフがアドバイスしています。冷たくしたスパゲティもうまい、バターも絶妙、さすが行列店
このレシピの生い立ち
テレビで行列店をやっていましたので、真似しました。おいしいです、感激です。

テレビで櫻井さん作っていましたが、シェフがアドバイスしています。冷たくしたスパゲティもうまい、バターも絶妙、さすが行列店
このレシピの生い立ち
テレビで行列店をやっていましたので、真似しました。おいしいです、感激です。

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櫻井翔さんの「ナポリタン」本当に激うま!

信子さん
信子さん @cook_40042883

テレビで櫻井さん作っていましたが、シェフがアドバイスしています。冷たくしたスパゲティもうまい、バターも絶妙、さすが行列店
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テレビで行列店をやっていましたので、真似しました。おいしいです、感激です。

テレビで櫻井さん作っていましたが、シェフがアドバイスしています。冷たくしたスパゲティもうまい、バターも絶妙、さすが行列店
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材料

2人
  • スパゲティ 300グラム
  • ピーマン 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • マッシュルーム(スライス) (写真参照)
  • ベーコンスライス 2枚
  • ソーセージ 2本
  • サラダオイル 大さじ1
  • バター 10グラム
  • トマトケチャップ 160CC
  • トマトペースト 80CC
  • 白ワイン 大さじ1
  • 塩コショウ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    マッシュルームは、私はこれを使います。コンビニでミニサイズなので、楽です。これを半袋使います。

    • 櫻井翔さんの「ナポリタン」本当に激うま!作り方1写真
  2. 2

    トマトペーストとトマトケチャップを合わせていおきます。
    ここでスパゲティを茹で始めます。

    • 櫻井翔さんの「ナポリタン」本当に激うま!作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎとピーマンを切り、マッシュルームと混ぜておきます。

    • 櫻井翔さんの「ナポリタン」本当に激うま!作り方3写真
  4. 4

    ベーコンとソーセージを小さく切ります。

    • 櫻井翔さんの「ナポリタン」本当に激うま!作り方4写真
  5. 5

    茹で上がったスパゲティを水で洗って、すぐ冷やし、サラダオイルをまぶしておきます。

    • 櫻井翔さんの「ナポリタン」本当に激うま!作り方5写真
  6. 6

    フライパンにバターを溶かして、野菜、ベーコンなど全部炒めます。

    • 櫻井翔さんの「ナポリタン」本当に激うま!作り方6写真
  7. 7

    全体がしんなりしたら、麺を入れます。味を見て塩コショウを。

    • 櫻井翔さんの「ナポリタン」本当に激うま!作り方7写真
  8. 8

    すぐにケチャップ類を入れて、よくなじませます。ワインを入れます。

    • 櫻井翔さんの「ナポリタン」本当に激うま!作り方8写真
  9. 9

    できました。食卓でパルメザンチーズが好きなら、好みでかけます。

    • 櫻井翔さんの「ナポリタン」本当に激うま!作り方9写真

コツ・ポイント

麺を必ず冷やします。マーガリンを使っていましたが、バターにした方がおいしいです。
これはお試しをおすすめします。
行列店だそうで、納得できますが、簡単に真似できます。

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信子さん
信子さん @cook_40042883
2021/10/27 05:46に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン ベーコン マッシュルーム ソーセージ バター 玉ねぎ ケチャップ

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