にら醤

arisama
arisama @cook_40246459

冬はお鍋の薬味
夏は麺の薬味
万能だれてす。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたのを自分なりにアレンジ

にら醤

冬はお鍋の薬味
夏は麺の薬味
万能だれてす。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していたのを自分なりにアレンジ

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材料

  1. にら 1束
  2. すりごま 大2
  3. かつお節 1パック
  4. コチュジャン 大1
  5. 醤油 大3
  6. 砂糖 小1
  7. ゴマ 大1

作り方

  1. 1

    にら、洗ってしっかり水気を切って刻む

  2. 2

    ボールに全ての材料を入れて混ぜる

  3. 3

    半日ほど馴染ませる。
    冷蔵庫で保存

コツ・ポイント

水気をしっかりとること

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早い!安い!旨い!簡単なのがいいよね~発酵らぶ❤️
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