パプリカ、たまねぎは一口大に切る。しめじは根元を切り落としバラバラにする。サラダチキンはほぐしておく。

中火でブロッコリーに竹串がスーッと通るまで、５分くらい蒸し焼きにする。

ふたを取って水分をとばし、塩コショウをふり、Ａを加えなじむまで炒める。