にらともやしのなめたけあえ
植さん @cook_40207406
毎日、熱いなぁ~ レンジでチンして、和えるだけ。お弁当にもお勧め(^^♪
このレシピの生い立ち
なめたけのびん詰が残るので野菜と混ぜてみました。
時短とひとつの用具で済むように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にらは３cmの長さに切ります。
人参は皮をむき、千切りにします。 -
- 2
もやしは洗い、水気を切ります。
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- 3
耐熱のボールに人参、サラダ油大さじ1を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ600Ｗの電子レンジで1分加熱します。
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- 4
ラップをはずし、もやし、にらと残りのサラダ油大さじ1を加えて混ぜます。
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- 5
ふんわりとラップをかけ、600Ｗの電子レンジで4分、加熱します。
- 6
ラップをはずし、全体をよく、混ぜます。
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- 7
ザルにあけ、水気を切ります。
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- 8
冷めたら練わさび、なめたけを加えてよく、混ぜ合わせ、器に盛ります。
-
- 9
これぐらい水分がでます。
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コツ・ポイント
もやしは手間ですがひげ根を取り除くと触感がよくなります。
人参は切る太さで加熱時間を調節してください。
野菜が冷めてから練わさびを加えないと辛みが飛んでしまうので、冷ましてから味付けをします。
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★話題入り感謝★サッと茹でたもやしとニラをちゃちゃっとなめ茸で和えて一品！健康的で美味しいですよd(>ω<*
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