大豆の水煮と塩昆布で大豆ご飯
hash五阡円屋絽地 @cook_40128189
大豆ご飯
大豆の水煮と塩昆布だけ。
出汁は入りません、塩昆布で充分です。
このレシピの生い立ち
お友達と近くの野山にピクニックに行った時、大豆のおにぎりをいただきました。
山で食べると何でも格別に美味しい、冷めても美味しい大豆ご飯に感激。
作り方を教えてと言ったら、大豆と塩昆布だけだよって、帰って即、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
米2合水はいつ水加減で、水気をきった大豆を入れて炊き込みご飯モードで炊飯。
-
- 2
炊き上り。
-
- 3
炊き上がったら、塩昆布を入れ、ご飯を切るように混ぜ合わせます。
ふたをして塩気がご飯に馴染むよう蒸らせます。 -
- 4
昆布が柔らかくなったら器に盛って出来上がり。
おにぎりにしても美味しいです。 -
コツ・ポイント
特に無し
塩昆布が柔らかくなるまで、蒸らすと塩味がなじみます。
塩味は塩昆布の量で加減してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22148534
