オリーブオイル、コーンミール以外をまんべんなく混ぜる。かなりドロドロした生地。

ラップをして、室内で18時間放置。(真夏は冷蔵庫、真冬は放置時間を伸ばすか、暖かい部屋に放置が良いかな)

冷蔵庫から取り出す。台に分量外の粉をふりかけ、生地を出す。

スパチュラなどで形を整え、折って畳んでを数回繰り返す。（長方形の30~38センチの長さ）

オーブン皿にオリーブオイルをまんべんなくしいて、上からコーンミールを振りかける。

生地をオーブンさらに出し、形を整える。軽く絞ったタオルでカバーして、2時間放置。

２２０度に予熱したオーブンで35−45分焼く。