本格的なトルティーヤ

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タコスにブリトーに何にでも使いまわせます♬
このレシピの生い立ち
メキシコ料理。

本格的なトルティーヤ

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材料

  1. コーンミール 50g
  2. コーンフラワー 50g
  3. ★塩 小さじ1/4
  4. 150ml
  5. オリーブオイル(生地用) 大さじ1/2
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ボールに★をふるって混ぜ入れ真ん中を凹ませる。

  2. 2

    凹みに水・オリーブオイル(生地用)を入れダマにならないように混ぜる。

  3. 3

    フライパンに薄くオリーブオイルを塗って中火で焼く。
    ※片面2~3分。

  4. 4

    プクプクしてきたらひっくり返す。

  5. 5

    少し焦げ目がついたら出来上がり。

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