学校給食メニューで美味しかった。覚え書きとしてなんとなくこんな感じかなで、作った。
鶏肉に酒をかけて炒め、にんじん、ごぼう、こんにゃくも炒める
水と和風だしを入れて煮る
ごぼうが柔らかくなったら、じゃがいも入れ少し煮る
自分好みに調味料を調整して入れ、良ければはんぺん、高野豆腐を入れて煮る。最後に茹でさやいんげんを入れて出来上がり。
調味料はお好みで！もう少し水分が少なくてもいいかな、様子見で。じゃがいもは煮崩れるのであまり煮ないか、メークインで。
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