大根の葉っぱと高野豆腐の煮浸し
なまけものなーちゃん @cook_40380485
このレシピの生い立ち
新鮮な葉っぱつきの大根をいただきました。大根の葉っぱも炒めると美味しいです。
捨てずに利用。
高野豆腐でかさ増し。
大根の葉っぱと高野豆腐の煮浸し
このレシピの生い立ち
新鮮な葉っぱつきの大根をいただきました。大根の葉っぱも炒めると美味しいです。
捨てずに利用。
高野豆腐でかさ増し。
作り方
- 1
大根の葉は大きめのみじん切り
油揚げ千切り
高野豆腐は、戻しておく - 2
高野豆腐は、小さめにスライス
- 3
フライパンに胡麻油をいれ挽き肉をいためる
お酒を入れてほぐす - 4
炒めながら塩を少しふる。大根の葉をいれて炒める。
水をいれてだしを入れる。
さとう、めんつゆの順でいれる - 5
火がとおったら水をいれて顆粒だしをいれる。さとうめんつゆの順でいれる。
- 6
高野豆腐をいれる
油揚げをいれる。
中火で煮る。全体に味が染みる時々かき混ぜる。 - 7
強めの火でた水分をかるく飛ばす。
-
- 8
盛り付けてお好みで白ごまをかける
-
コツ・ポイント
大根の葉っぱが多い場合は、調味料を増やしてください。
めんどくさがり屋のお料理レシピです。超簡単にできたものの記録。頂いたお野菜の活用レシピ。節約レシピ。家にあるものだけで作れるか…を記録してます。盛り付けも適当です…(^.^)(-.-)(__)。作りすぎて余った料理の活用記録。キノコ 海藻 豆腐を積極的に摂取したい。☆☆☆つくれぽありがとうございますm(_ _)m(*^-^)☆☆☆コメントの返信の仕方がわからず、こちらをもってお礼とさせていただきますm(_ _)m。
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