玉ねぎとにんにくはみじん切りし、オイルを敷いたフライパンで焦がさないよう炒める。

玉ねぎが透き通ったらひき肉を入れて炒める

ひき肉に8割火が通ったら★を加えて煮る。

水気がなくなってきたら☆でとろみをつけ、火を止める。ご飯の上に盛り付け、お好みでネギを散らして完成。