梨のシャーベット

OLIVE_Ph
OLIVE_Ph @cook_40326332

梨の消費に。傷みがあったり、甘みの少ない梨でも作れます。
このレシピの生い立ち
オリーブ健康館DM、2021年秋号で紹介したレシピです。@佐藤管理栄養士

梨のシャーベット

梨の消費に。傷みがあったり、甘みの少ない梨でも作れます。
このレシピの生い立ち
オリーブ健康館DM、2021年秋号で紹介したレシピです。@佐藤管理栄養士

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材料

梨1個分
  1. 1個(約150g)
  2. きび砂糖(または蜂蜜) 大さじ1
  3. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    梨は皮をむいて芯を取り除く。
    大根おろしですりおろす。

  2. 2

    ジップロックに梨、きび砂糖、レモン汁を入れ、よく混ぜたら空気を抜いて口を閉じる。

  3. 3

    冷凍庫で1~2時間程度固める。途中もむとよい。

コツ・ポイント

梨の甘さによって砂糖の量を調整してください。

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埼玉県蓮田市にある薬局オリーブファーマシー・オリーブ健康館・伊奈オリーブ薬局です。オリーブの管理栄養士が、主にオリーブ健康館で取り扱っているこだわりの食品や旬の食材などを使ったレシピをご紹介します。2022年9月~認定栄養ケア・ステーションに日本栄養士会より認定されました。
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