ほうれん草のおひたし＋オイルとトッピング
guzavie @cook_40127434
ほうれん草のおひたしのアレンジ。
春の山菜のおひたしには、食感がざらつくもの、アクがきついものが多いので、必ずオイルを使っています。
ほうれん草にもちょっとかけてみました。いいと思います。
ほうれん草のおひたし＋オイルとトッピング
ほうれん草のおひたしのアレンジ。
春の山菜のおひたしには、食感がざらつくもの、アクがきついものが多いので、必ずオイルを使っています。
ほうれん草にもちょっとかけてみました。いいと思います。
アプリでひらく作り方
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根元が赤くない若いほうれん草です。 塩を入れた熱湯でサッと茹でて冷水に取ります。
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- 2
出汁と返しレシピID: 21895646（麺つゆなどでも）を加えておひたしにします。
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- 3
MCTオイルとかぼちゃの種。
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- 4
ナッツやゴマは煎ると良い香りです。
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- 5
オリーブオイルと冷凍保存の柚子。
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- 6
尚、少量のにんにくの香りをつけて胡麻油をかけるとナムルです。
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