作り方
- 1
山芋は乱切りにしてビニール袋に入れ、綿棒で叩く。
- 2
エビとブロッコリーは細かく切っておく
- 3
ボウルに山芋とエビ、ブロッコリーを入れ、ふるった片栗粉と小麦粉、卵、だし、塩、シュレットチーズを入れてよく混ぜる
- 4
油をひいてよく熱したフライパンで、お玉一杯分ずつ落として焼く。
-
コツ・ポイント
大判に焼いて切ってもオーケーです。
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山芋は乱切りにしてビニール袋に入れ、綿棒で叩く。
エビとブロッコリーは細かく切っておく
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油をひいてよく熱したフライパンで、お玉一杯分ずつ落として焼く。
大判に焼いて切ってもオーケーです。
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