米粉チョコドーナツ

ゆきにゃン
ゆきにゃン @cook_40243193

生地はノンオイル&米粉でグルテンや健康が気になる方にも♪レンジで簡単ですが美味しいのでオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
米粉を使いたくて。

米粉チョコドーナツ

生地はノンオイル&米粉でグルテンや健康が気になる方にも♪レンジで簡単ですが美味しいのでオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
米粉を使いたくて。

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材料

4個分
  1. 米粉 40g
  2. ベーキングパウダー 6g
  3. ココアパウダー(製菓用無糖) 10g
  4. (M〜L) 1個
  5. ☆はちみつ 15g
  6. ヨーグルト 50g

作り方

  1. 1

    ★の粉類をボウルに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜて均一にする

  2. 2

    1に☆を追加してよく混ぜ、薄くサラダ油を塗ったドーナツ型に4等分に流し入れる。調理台に何度か軽く落として気泡を抜く。

  3. 3

    500Wのレンジで4分ほど加熱する。時間は目安なので、竹串を刺して生地がついてこなくなるまで加熱してください。

  4. 4

    溶かしたチョコレートをかけて冷やし固める。

  5. 5

    型にチョコを置いてレンジで1分〜溶かしてドーナツを戻して冷蔵庫で冷やしても。半日ほど冷やし、型から外すときはそっと。

  6. 6

    型でチョココーティングすると楽ですが外すのは難しいです。ヒビ割れても自宅用なら気にしない!

コツ・ポイント

米粉でグルテンが気になる方にも♪

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4歳6歳の子育て&共働き中です。食べることが好きなのでなるべく美味しくヘルシーに♪保存袋等を使った調理で洗い物削減、下味冷凍や簡単常備菜大好きです。あまりストレスを溜めないように…を心がけています。
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