作り方
- 1
じゃがいもとにんじんは皮をむき細切りに。
玉ねぎは皮をむきスライス。 - 2
豚バラは3センチ幅ぐらいの一口大に。
- 3
フライパンに油をひき1を加えて中火でコールドスタート
- 4
ある程度火が通ってきたら豚バラを加える
豚バラはすぐ火が通るので最後に - 5
豚バラに火が通ったらAを加えて炒め煮に
- 6
とろみがつく程度に煮詰めたら完成です。
コツ・ポイント
豚バラは最後の方にさっと
煮詰めすぎて焦げないように
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