ずぼら！レモン風味のゴマヨうどん

Name: ずぼら！レモン風味のゴマヨうどん
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん １玉; レモン 1/8個; A.すり胡麻 大さじ１; A.しょうゆ 大さじ１; A.マヨネーズ 大さじ１; A.ラー油 お好みの量; 青ネギ(小口切り) お好みの量; 白ごま お好みの量; ☆半熟卵 １個

アイコ15 @cook_40296491

めんつゆに飽きたらぜひ☆ひとりのお昼などにぴったり！ずぼらなのにスッぱ辛うまです。
＃冷凍うどん＃おひとりごはん＃ずぼら
このレシピの生い立ち
ずぼらだけど簡単だけど、ちょっと美味しくひとりお昼できるメニューを作りたくて考えました。

ずぼら！レモン風味のゴマヨうどん

アイコ15 @cook_40296491

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材料

１人分

うどん１玉
レモン 1/8個
A.すり胡麻大さじ１
A.しょうゆ大さじ１
A.マヨネーズ大さじ１
A.ラー油お好みの量
青ネギ(小口切り) お好みの量
白ごまお好みの量
☆半熟卵１個

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作り方

1

うどんを茹でておく。
2

A.を混ぜ合わせる。
3

器にうどんを盛り、☆半熟卵をのせる。
※卵黄でも◎
4

Aのタレを回しかける。
5

青ねぎ、白胡麻をちらし、レモンを添えて完成。
※寸前にレモンを絞っていただきます。

コツ・ポイント

・辛味を強くしたかったら、ラー油多めに。
・さっぱりしたかったら、レモン1/4とか。
・こってりしたかったら、すり胡麻多めに。
☆の半熟卵は、小さな器に水と卵を入れ爪楊枝で黄身に数か所穴をあけてレンチンしたものです。

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つくれぽ

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アイコ15 @cook_40296491

2025/05/17 03:39に公開

おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母49歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです！少しずつコメントお返し中！●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者

このレシピのキーワード

うどん卵レモン青ネギ

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