三つ葉と長ネギの鶏ガラ生姜スープ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

三つ葉と長ネギだけで出来る簡単スープ。三つ葉が美味しい♪生姜が効いていて温まります。
このレシピの生い立ち
三つ葉が余っていたので。

三つ葉と長ネギの鶏ガラ生姜スープ

三つ葉と長ネギだけで出来る簡単スープ。三つ葉が美味しい♪生姜が効いていて温まります。
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材料

2~3人分
  1. 三つ葉 1/2束
  2. 長ネギ 1/3本
  3. 400cc
  4. 大さじ1
  5. 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1.5
  6. チューブのおろししょうが 3センチ

作り方

  1. 1

    三つ葉の葉の部分は摘み取り、茎の部分は三センチ長さに切る。
    長ネギは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に水と酒、鶏がら、しょうがを入れる。

  3. 3

    煮立ったらねぎと三つ葉の茎を入れる。

  4. 4

    ネギがくたっとするまで。

  5. 5

    器にもり、葉の部分を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

葉の部分は火を加えません。余熱で十分です。熱を入れないので、三つ葉の香りや味を満喫できます。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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