かるしお® ツナサンド

かるしお®クッキング
かるしお®クッキング @karushio_cooking

かるしお®でツナサンドを作りました
さまざまな野菜を使い、少量のカレー粉を加えることで素材のうまみが引き立ちます
このレシピの生い立ち
栄養価(1人分):エネルギー272kcal、たんぱく質9.1g、脂質15.3g、炭水化物28.1g、食塩相当量1.0g

かるしお® ツナサンド

かるしお®でツナサンドを作りました
さまざまな野菜を使い、少量のカレー粉を加えることで素材のうまみが引き立ちます
このレシピの生い立ち
栄養価(1人分):エネルギー272kcal、たんぱく質9.1g、脂質15.3g、炭水化物28.1g、食塩相当量1.0g

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材料

4人分
  1. ツナ缶(水煮・フレークタイプ) 32g
  2. A)マヨネーズ 大さじ2⅓(28g)
  3. A)カレー粉 少々(0.2g)
  4. A)こしょう 少々
  5. きゅうり 40g
  6. にんじん 10g
  7. きゃべつ 60g
  8. 赤たまねぎ 60g
  9. トマト 80g
  10. レタス 120g
  11. 溶き卵 80g
  12. サラダ油 小さじ1弱(3.2g)
  13. サンドイッチ用食パン(8枚切り) 8枚
  14. バター 大さじ2(24g)

作り方

  1. 1

    きゅうりは2㎜幅の斜め切りにする
    にんじんとキャベツは千切りにして、合わせておく

  2. 2

    トマトは3㎜幅に切る
    レタスは1枚ずつはがしておく
    赤たまねぎは薄切りにして水にさらしてから水気を切る

  3. 3

    ボウルにAの調味料とツナを入れ、ツナソースを作る

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れて薄焼き卵を作る
    薄焼き卵は食パンの大きさ程度にする

  5. 5

    食パンの片面にバターを薄く塗る(8枚分)
    ラップを敷いたところに、食パン1枚をバターを塗った面を上にして置く

  6. 6

    きゅうり、にんじん、キャベツ、ツナソース、赤たまねぎ、トマト、薄焼き卵、レタスの順にのせ、食パンを重ねる

  7. 7

    ラップでぴったりと包み、形を整えてなじんだら、食べやすい大きさに切る

コツ・ポイント

具材の野菜は、水気を十分にとってからパンにはさんでください
バターは常温にもどしてやわらかくしてから使うと、薄く塗りやすくなります

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【公式】かるしおレシピ♪大阪府にある国立循環器病研究センター(国循)で取り組むかるしおレシピを紹介!「かるしお」は国循の登録商標です。原則としてかるしおは商標使用許諾契約に基づき通常使用権を許諾しています。左記以外での営利目的の利用はご遠慮願います。営利目的か判断がつかない場合は、必ずこちら(karushio-mark*ml.ncvc.go.jp)へご連絡をお願いいたします。*には@が入ります。
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