いかとにんにくの芽のベーコン炒め
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
甲いかのシーズンで良いおつまみの完成です。
このレシピの生い立ち
甲いか1杯500円やっすう！中身を取り出すとき「あっちゃーやった」墨と
ワタを失い、炒め物になりました。
アプリでひらく作り方
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甲いか買いました。
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- 2
中を取り出し皮を剥ぎ、カットします。
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- 3
4～5㎝幅に切った、にんにくの芽を下茹でしておく
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- 4
炒め油でベーコンを炒め
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- 5
いかを入れ色が変わったら、コンソメを加え
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- 6
にんにくの芽を加え、塩と胡椒でお好みの味付けにして
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- 7
器に盛って完成です。
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- 8
いただきま～す。
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コツ・ポイント
輸入のにんにくの芽は炒めると水分が無くなり、焦げやすくなります。下茹でしておくと安心です。
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