バラの花のクッキー
私が試行錯誤して作った無添加の薔薇に捧げるバラのクッキーの覚え書きです
このレシピの生い立ち
バラに捧げるバラのクッキーの覚え書きです
アプリでひらく作り方
- 1
（バラの花）
ボールにバターを入れ
ハンドミキサーで混ぜる -
- 2
+砂糖 ハンドミキサーで混ぜる
-
- 3
+卵 ハンドミキサーで混ぜる
- 4
ふるいながら（A）を加える。ゴムベラで
混ぜ手でしっかりこねる。 -
- 5
アルミ皿にg数計って
丸め並べる（バラの花1個１４g バラの葉1個14g）
乾燥防ぐ為ラップかけておく。 -
- 6
丸めたものを型にいれはめ込む。
-
- 7
クッキングシートの上にだす。
（型の裏側の周りを
押すとポコッと出てくる。） -
- 8
バラの芯（ ミックスゼリー）竹串を使ってのせ軽く押さえる。
- 9
150。15分焼く
- 10
バラの葉（天板２枚分）も同様に作ります。
- 11
g数計って丸め並べる
-
- 12
丸めたものを型に入れはめ込む
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- 13
クッキングシートの上にだす
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- 14
かごに盛り付けて
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- 15
お集まりに
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- 16
お土産に
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- 17
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- 18
庭の（ルルド）
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- 19
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- 20
（型）
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- 21
（花の芯）
マンゴーを
1/２に -
コツ・ポイント
○丸めにくい時は少し手粉をつける。
○タッパーにシリカゲル入れて保存すれば３週間位は
カリッとパリッとしているので早くから作って置けるメリットがあります。
○クッキー焦がさないように焼く。
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