薄揚げの発酵玉葱包み焼き 「若葉おろし」
guzavie @cook_40127434
いつもは長葱の輪切りを入れて焼いていますが、発酵玉葱を入れてみました。
すぐ使えるので便利です。焼いたら甘くなりました。
薄揚げの発酵玉葱包み焼き 「若葉おろし」
いつもは長葱の輪切りを入れて焼いていますが、発酵玉葱を入れてみました。
すぐ使えるので便利です。焼いたら甘くなりました。
作り方
- 1
薄揚げは半分に切り、キッチンペーパーで押さえて油を取っていたら、自然に開いていました。
-
- 2
開かなければ、菜箸を薄揚げの上でゴロゴロ転がして手で開きます。
発酵玉葱を少なめに入れます。 - 3
オーブンやグリルなどで焼きます。
※1でまな板を汚さないために使ったクッキングシートをそのままグリルにも使っています。 -
- 4
青唐辛子入りの大根おろしを添えました。
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- 5
ポン酢を少しかけて・・・
-
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