孤独のグルメで見たアボカドの蒸し料理をやってみようと思っていました。
それは中華料理でしたが、地鶏のスープで蒸してみました。
アボカドと長葱を海苔で巻いて食べると止まらなくなりました。
近くのスーパーライフで珍しい緑色のエッティンガー（アボカドの貴重品種）を見つけました。
こういうときは積極的に買っています。以前も1回買いました。ベーコン種はかなりライフで買っています。
ライフさんに諦めてほしくないからです。
アボカドは接ぎ木をしないと実がならず、一般的に出回っているあの黒いハス種（開花型A型）の台木として耐寒性の強いこのエッティンガー種やベーコン種（開花型B型）等はアボカド盆栽には手に入れて育てたい憧れの品種なのです。