ヨーグルトで簡単！ベイクドチーズケーキ
けいこSu @cook_40095087
電動ミキサー不要！
材料4つを混ぜて焼くだけ。
ヨーグルト入りでカロリーオフ♪
このレシピの生い立ち
いつもクリームチーズ400gで作っていたベイクドチーズケーキ（レシピID:21996051）を、ヨーグルトを使うことでカロリーオフにしてみました。
ヨーグルトで簡単！ベイクドチーズケーキ
電動ミキサー不要！
材料4つを混ぜて焼くだけ。
ヨーグルト入りでカロリーオフ♪
このレシピの生い立ち
いつもクリームチーズ400gで作っていたベイクドチーズケーキ（レシピID:21996051）を、ヨーグルトを使うことでカロリーオフにしてみました。
作り方
- 1
クリームチーズはボールに入れて、常温に戻しておく。
柔らかくなったらスパチュラ等で練り混ぜる。 -
- 2
ざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて水切りする。
-
- 3
①のクリームチーズが入ったボールに、砂糖を入れてよく混ぜる。
-
- 4
溶き卵を1つ分入れてよく混ぜる。
混ざったら、もう1つ分入れてよく混ぜる（2つ分一気に入れず、1つ分ずつ入れてください） -
- 5
オーブンは170度の予熱スタート。
②の水切りしたヨーグルトを入れて、よく混ぜる。 -
- 6
耐熱容器にクッキングシートを敷く。
⑤を入れて、トントンして空気を抜く。
表面の気泡はスプーン等ですくい取る。 -
- 7
170度のオーブンで、50～60分くらい焼く。
焼き時間は、お好みの焦げ具合で調整してください。 -
- 8
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす（できたてはふわふわ、冷やすとずっしり濃厚になります）
完全に冷めてからお好みの大きさ切る。 - 9
■プレーンヨーグルトとクリームチーズは写真のものを使いました。
-
コツ・ポイント
オーブンで焼く際、焦げすぎる場合はアルミホイルを乗せて焼いてください。
お好みの大きさに切るのは、冷蔵庫で完全に冷やしてから切ってください。
冷ます前に切ると、きれいに切れません。
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