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筍とフキの炊き込みご飯 生姜入り
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筍とフキの炊き込みご飯 生姜入り-レシピのメイン写真

筍とフキの炊き込みご飯 生姜入り

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

春の山菜ご飯です。たけのこは体を冷やす性質があるため、生姜を入れてバランス良く♪
このレシピの生い立ち
春はたけのこをたくさんいただくのですが、毎日食べると冷えの心配もあるため、なるべく中庸な料理になるよう工夫していろいろ作っています。
かわいい野草料理を、アメブロ「妖精のごはん」にてたくさんアップしてます♪

春の山菜ご飯です。たけのこは体を冷やす性質があるため、生姜を入れてバランス良く♪
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春はたけのこをたくさんいただくのですが、毎日食べると冷えの心配もあるため、なるべく中庸な料理になるよう工夫していろいろ作っています。
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筍とフキの炊き込みご飯 生姜入り

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
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春の山菜ご飯です。たけのこは体を冷やす性質があるため、生姜を入れてバランス良く♪
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春はたけのこをたくさんいただくのですが、毎日食べると冷えの心配もあるため、なるべく中庸な料理になるよう工夫していろいろ作っています。
かわいい野草料理を、アメブロ「妖精のごはん」にてたくさんアップしてます♪

春の山菜ご飯です。たけのこは体を冷やす性質があるため、生姜を入れてバランス良く♪
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材料

3、4人前
  • 筍(下茹で済み) 中半分程度
  • ふき(下茹で済み) 細5本程度
  • 生姜(千切り) 小さじ1
  • 米 2合
  • みりん 大さじ2
  • 塩、薄口醤油、白だしなど 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    筍とふきは食べやすい大きさに切る。生姜千切りに。

  2. 2

    炊飯器に調味料とともに入れ、普通に炊く。出来上がり♡
    塩味が足りない場合は、食べるときに天然塩を振ってください。

    • 筍とフキの炊き込みご飯 生姜入り作り方2写真
  3. 3

    乾燥わかめを混ぜ込んでおにぎりにしても。

    • 筍とフキの炊き込みご飯 生姜入り作り方3写真

コツ・ポイント

ご飯は茶色くならない方が具材の色味を生かせるので、なるべく薄色の調味料を使用してください。

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2024/04/11 09:10に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)をオープンします♡現在着々と準備中♪野草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピも提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡薬草カフェ『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップもご希望に応じて開催してます。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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このレシピのキーワード

ご飯 フキ たけのこ しょうが 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22544060
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