完熟トマトのハヤシライスを使います！

ハヤシライスなのでごはんを炊きましょう。

にんにくはすりおろすので皮を剥いておいておく。チューブでもOK

玉ねぎは半月にして1cmくらいの輪切り方向スライスにする。

マッシュルームはスライスする。

深いフライパンにサラダ油大さじ1を熱して玉ねぎを炒める。

けっこうしっかり炒まったら牛肉を投入して塩コショウ適当にふって炒める。

牛肉5割くらい炒めたらさらにマッシュルームを投入して炒める。

しっかり炒まったらケチャップ大さじ3を加えて炒める。（炒めることで酸味を飛ばす）

酒（あれば赤ワイン）50㏄を加えてさらに炒める。

水600㏄、コンソメ小さじ1、中濃ソース（ウスターでも可）小さじ2、黒コショウ適当、にんにくすりおろしを入れて沸かす。

沸いたら火を止め完熟トマトのハヤシライスソース1/2箱、バター20gを投入して溶かしながら混ぜる。

中弱火170でふたして10分煮込む。底が焦げるので3分おきに混ぜること。

完成！