焼き鳥屋さんの肉どうふ
JuneLB @cook_junelb
優しい味の肉どうふであったまりましょう！お手頃に手に入る材料でメインのお料理ができます！
このレシピの生い立ち
大好きな焼き鳥屋さんの裏メニューの美味しい肉どうふを思い出して作りました。
焼き鳥屋さんの肉どうふ
優しい味の肉どうふであったまりましょう！お手頃に手に入る材料でメインのお料理ができます！
このレシピの生い立ち
大好きな焼き鳥屋さんの裏メニューの美味しい肉どうふを思い出して作りました。
作り方
- 1
鍋にごま油を熱し、塩こしょうと生姜、にんにく入れて鶏ひき肉を炒める。
-
- 2
水を加え★調味料を加える。中火で火を通していく。
-
- 3
水溶き片栗粉を加え、木べらで混ぜながら沸騰させる。
- 4
ふつふつと沸騰してとろみが出てきたら弱火にし、3分加熱して完成。
一味唐辛子はお好みで加えてください。 -
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を沸騰前に入れるので、ダマにならず作りやすいです。混ぜながら火を通してください。一味なしでは優しい味付けなのでお子さまも召し上がれます。大人向けには、こしょうや生姜や一味を増やしても美味しいです！
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