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エビのお味噌汁
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エビのお味噌汁-レシピのメイン写真

エビのお味噌汁

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

お寿司屋さんのエビのお味噌汁みたいに(^^)
このレシピの生い立ち
エビの頭って　良い出汁出ますよね〜(^^)
MOTTAINAI精神で！

お寿司屋さんのエビのお味噌汁みたいに(^^)
このレシピの生い立ち
エビの頭って　良い出汁出ますよね〜(^^)
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母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

お寿司屋さんのエビのお味噌汁みたいに(^^)
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エビの頭って　良い出汁出ますよね〜(^^)
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材料

3人分
  1. 甘エビ 150グラム
  2. 出汁の素 小さじ1
  3. 水 900cc
  4. 味噌 大さじ1
  5. ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    甘エビ

    • エビのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    頭をひねって
    身と分ける

    身はお刺身で(^^)

    • エビのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    だしと水　頭を入れ
    沸騰したらアクを取る

    • エビのお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    味噌を溶かし入れ

    • エビのお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    ネギをちらして

    完成！

    • エビのお味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

長いヒゲが邪魔になるので　頭を取るとき
一緒にとってます

その日のうちに　飲みきれる量で作ってね(^^)

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母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428
2024/04/16 10:42に公開
料理は結婚してから…　それまでは何もしなかったのでお世話になっております!実家の料理が食べたくなった時　母も忘れている…なんてことになったので子供の為に覚え書きを始めました(^^)どうやって作ってたの〜？と聞かれた時にクックパッドさん見てください♪　と言えますよね〜＼(^o^)／簡単に出来るいつものご飯から会津の郷土料理やおやつなんかも徐々に記録していこうと思います！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22552877
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