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つくねハンバーグ
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つくねハンバーグ-レシピのメイン写真

つくねハンバーグ

romys
romys @cook_40296874

甘めのタレで仕上げました。
一つのフライパンで出来ます♪
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パン粉でやわらかさを出しています。

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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 500g
  • 玉ねぎ 半分
  • パン粉 1/2カップ
  • 味塩コショウ 少々
  • 醤油 小匙1
  • 油 大匙1
  • タレ
  • 醤油 大匙2
  • 砂糖 大匙2
  • かつおだし(顆粒) 小匙1
  • 水 100cc
  • 片栗粉 小匙2
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作り方

  1. 1

    ハンバーグの材料をこねる。

    • つくねハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    油をしき、焼く。

    • つくねハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    タレの材料をよく混ぜる。

    • つくねハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ハンバーグが焼けたら、タレを流し入れて、絡める。

    • つくねハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

・蓮根のみじん切りなどを加えてもいいでしょう。
・タレには、片栗粉が入っていますので、とろみもありお手軽です。

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romys
romys @cook_40296874
2024/04/16 11:16に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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このレシピのキーワード

つくね ハンバーグ 片栗粉 とりひき肉 玉ねぎ

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