メイン★豚こまプルーン芋炒め
ちゅんω @cook_40394482
大好きなプルーンとさつまいもを使って腸活フルーツおかず♪
プルーンは豚肉と相性◎
このレシピの生い立ち
ドライプルーンが大好きなのでメインおかずに取り入れたい！
さつまいもと合わせれば良質な糖質と食物繊維、豚肉からはタンパク質やビタミンが摂れ、栄養バランスが良いかなと思い考えました！
メイン★豚こまプルーン芋炒め
大好きなプルーンとさつまいもを使って腸活フルーツおかず♪
プルーンは豚肉と相性◎
このレシピの生い立ち
ドライプルーンが大好きなのでメインおかずに取り入れたい！
さつまいもと合わせれば良質な糖質と食物繊維、豚肉からはタンパク質やビタミンが摂れ、栄養バランスが良いかなと思い考えました！
作り方
- 1
さつまいもは食べやすい大きさに切り(8mm幅位)水にさらす
- 2
プルーンを軽く刻む
- 3
さつまいもをレンジでチンして火を通す※時短のため
- 4
豚小間肉と刻んだプルーン、★たちをよく混ぜて味をなじませる
- 5
チンして柔らかくしたさつまいもを油を引いたフライパンで両面カリっと炒める
- 6
下味をつけた豚小間肉とプルーンたちを加え、はちみつも入れてさらに炒める
コツ・ポイント
帰宅後すぐに作って食べられるように、効率重視の手順です♪
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