スパゲティ・菜の花とトマト

Name: スパゲティ・菜の花とトマト
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティ 100g; ベーコン 2、3枚; 菜の花 3、4本; トマト 1個; ニンニク 1粒; 鷹の爪 1本; オリーブオイル 適量; 塩 適量; 白コショウ 少々; 黒コショウ 少々; 一味唐辛子 少々; 乾燥バジル 少々

平中なごん @cook_40359144

菜の花とトマトの春らしいオイルパスタ☆
このレシピの生い立ち
菜の花とトマトと合わせて春らしいオイル系パスタを作ってみました！
あくまでオイルパスタなのでソースにするのではなく、アヒージョのように崩さずにオリーブオイルで炒める感じです。
トマトの甘酸っぱさと菜の花の苦味がちょっと大人な春の風味ですよ☆

スパゲティ・菜の花とトマト

平中なごん @cook_40359144

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材料

一人前

スパゲティ 100g
ベーコン 2、3枚
菜の花 3、4本
トマト 1個
ニンニク 1粒
鷹の爪 1本
オリーブオイル適量
塩適量
白コショウ少々
黒コショウ少々
一味唐辛子少々
乾燥バジル少々

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作り方

1

菜の花、トマトは一口大に、ベーコンは5mmほどの幅で細切りに、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。
2

スパゲティをアルデンテに茹でる。
3

フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪をさっと炒める。
4

フライパンにベーコン、菜の花、トマトも入れ、塩、白コショウ、一味で味付けしてしんなりするまで炒める。
5

フライパンにスパゲティも投入し、適度に塩をふり、具材と絡めながらさっと炒める。
6

お皿に盛り、黒コショウ、乾燥バジルもかければ出来上り☆

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節してください。

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つくれぽ

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平中なごん @cook_40359144

2024/04/17 12:10に公開

ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」（ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索）。未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪

このレシピのキーワード

パスタトマト菜の花ベーコンにんにくトウガラシ

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