スパゲティ・菜の花とトマト

平中なごん @cook_40359144
菜の花とトマトの春らしいオイルパスタ☆
このレシピの生い立ち
菜の花とトマトと合わせて春らしいオイル系パスタを作ってみました!
あくまでオイルパスタなのでソースにするのではなく、アヒージョのように崩さずにオリーブオイルで炒める感じです。
トマトの甘酸っぱさと菜の花の苦味がちょっと大人な春の風味ですよ☆
スパゲティ・菜の花とトマト
菜の花とトマトの春らしいオイルパスタ☆
このレシピの生い立ち
菜の花とトマトと合わせて春らしいオイル系パスタを作ってみました!
あくまでオイルパスタなのでソースにするのではなく、アヒージョのように崩さずにオリーブオイルで炒める感じです。
トマトの甘酸っぱさと菜の花の苦味がちょっと大人な春の風味ですよ☆
作り方
- 1
菜の花、トマトは一口大に、ベーコンは5mmほどの幅で細切りに、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。
- 2
スパゲティをアルデンテに茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪をさっと炒める。
- 4
フライパンにベーコン、菜の花、トマトも入れ、塩、白コショウ、一味で味付けしてしんなりするまで炒める。
- 5
フライパンにスパゲティも投入し、適度に塩をふり、具材と絡めながらさっと炒める。
- 6
お皿に盛り、黒コショウ、乾燥バジルもかければ出来上り☆
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調節してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
スパゲティ・菜の花とマグロ スパゲティ・菜の花とマグロ
まだまだ寒の戻りとかあって寒い日もありますが、菜の花が店頭に並び始めたりしてるので、菜の花とマグロの切身を使った春らしいオイルパスタを作ってみました! まあ、シンプルないのでだいたい想像できる味かとは思いますが、菜の花もマグロもオリーブオイル、ガーリック、鷹の爪に良く合い、なんともBuono!です! また、菜の花の苦味がちょっと大人な春の風味! 作るのも超簡単ですし、旬を感じられる美味しさ! これもまたおススメなオイルアレンジですよ☆ 平中なごん -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22555166