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自家製 梅ポン酢
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自家製 梅ポン酢-レシピのメイン写真

自家製 梅ポン酢

たけしのクセレシピ
たけしのクセレシピ @cook_40363650

酢が入るので日持ちする
なるべくシンプルに作りたかった
このレシピの生い立ち
唐揚げのみぞれポン酢用に開発した

酢が入るので日持ちする
なるべくシンプルに作りたかった
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唐揚げのみぞれポン酢用に開発した

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材料

  • A. しょうゆ 100 cc
  • A. みりん 15 cc
  • A. 酒 30 cc
  • A. 昆布 15cm
  • 天然水 30~50 cc
  • 酢 50 cc
  • 梅肉(大) 3つ
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作り方

  1. 1

    A.を鍋に入れ一煮立ち

  2. 2

    自然に冷ます

  3. 3

    足りなくなった量を水で補う

  4. 4

    A.に酢と梅肉を合わせる(濾してもいい)

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たけしのクセレシピ
たけしのクセレシピ @cook_40363650
2024/04/20 09:14に公開

このレシピのキーワード

梅肉 酒 コンブ

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