簡単♪ヘルシー♪えのきの梅肉和え

yukki♡♡
yukki♡♡ @yuki0902
東京都

火を使わずにできる簡単&ヘルシーな1品です♡
冷蔵庫で冷やしても美味しい♫
このレシピの生い立ち
梅干しがたくさんあったので、
大好きなえのきと和えてみました(*^^*)
さっぱり美味しい♡

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材料

4人分
  1. えのき 2袋
  2. 梅干し(種を除いて) 60gくらい
  3. ☆麺つゆ(3倍希釈) 小さじ2
  4. ☆みりん 小さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ1
  6. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取り食べやすいサイズにほぐす。梅干しは種を取り包丁でたたく。

  2. 2

    えのきを耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけてレンジ600Wで5分加熱する。

  3. 3

    たたいた梅干しに☆印を加えて混ぜる。

  4. 4

    えのきと❸を和え器に盛り、かつおぶしをかけたら完成♪

コツ・ポイント

梅干しの塩分が強い場合は麺つゆを減らすなど
調整をお願いします♪

リアクション

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レシピ作者

yukki♡♡
yukki♡♡ @yuki0902
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お菓子、パン作りが好きです♡よろしくお願いします(*´︶`)
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