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Oh!ハニー葡萄サーモンはちみつマリネ゙
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Oh!ハニー葡萄サーモンはちみつマリネ゙-レシピのメイン写真

Oh!ハニー葡萄サーモンはちみつマリネ゙

ボアのカーディガン
ボアのカーディガン @cook_40352764
関東地方

フルーツおかず　お酢とフルーツのコンビは鉄板！甘酸っぱいはち密の味！
このレシピの生い立ち
秋かあ！やっぱりお魚はサーモンかな？お酢と秋のフルーツのぶどうの仲良しコンビ！はなれられませ〜ん！

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材料

2人分
  • スモークサーモン切り落とし 40グラム
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ぶどう　赤　緑 各６個
  • マリネ液
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • コンソメ液 小さじ1
  • あれば赤唐辛子 1個
  • はちみつ 小さじ2
  • 塩、コショウ 少々
  • 飾り
  • ライム 一切れ
  • ピンクペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くサラダのように薄切りにして水にさらす１時間くらいさらすと玉ねぎがパキパキしてさっくりとした感触になる

  2. 2

    サーモンは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ぶどうはよく洗い、半分にカットする

  4. 4

    マリネ液を作る
    調味料をあわせる

  5. 5

    水をよく切った玉ねぎとサーモンを合わせ、マリネ液によくマリネをする。混ざったらぶどうを入れ、さっくりと合わせる

  6. 6

    器にきれいに飾り上にライムを乗せ、ピンクペッパーの粒を飾って出来上がり！

コツ・ポイント

ハニー！まろやかな甘みで君はなくてはならない存在だよ！

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ボアのカーディガン
ボアのカーディガン @cook_40352764
2024/04/21 08:46に公開
関東地方
今田理恵子と申します。面白いお料理を提案したくて日々アンテナをはっているおばかさんもしくはおばさんです。仲良くしてね！まだまだ料理はじめたばかりの未熟者ですが応援よろしくお願い致します。
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